Commander

Bienvenue smiley

 

Certains produits nécessitant des délais de fabrication, toute commande vous sera confirmée.

Les commandes par internet doivent être envoyées au minimum 48h avant le retrait. dès que nous recevons votre commande, nous vous envoyons un message de confirmation de réception de la commande. En l'absence de confirmation sous 24h, merci de nous contacter au 05.55.60.70.59

Réglement : nous acceptons les cartes bancaires

Conditions de vente : tarifs au 14/04/2024

Vos Coordonnées :

* Nom : * Prenom :
* Adresse :
* Code Postal : * Ville :
* Téléphone : * e-mail :
*Je souhaite récupérer ma commande le : 
A la ferme : 
Sur le marché de : 

La Viande Fraîche

Quantité

Poids

Les Rôtis
    Avec os
        Echine 9.40€ le Kg
        Carré de côtes 9.40€ le Kg
        Rouelle (1,5kg mini)9.90€ le Kg
    Sans os
        Filet 13.50€ le Kg
        Epaule 13.50€ le Kg
        Jambon 13.50€ le Kg
Sauté de porc Jambon et / ou épaule 9.90€ le Kg
Côtes de porc
    Echine 10.50€ le Kg
    Première 10.50€ le Kg
Filet mignon (quantité limitée) 21.40€ le Kg
Escalopes de jambon 13.40€ le Kg
Saucisse au Muscadet (type Toulouse) 12.20€ le Kg
Chipolatas
    Nature 14.20€ le Kg
    Persil oignons (de mai à octobre)14.20€ le Kg
    Piment paprika (de mai à octobre )14.20€ le Kg
Ventrèche 8.40€ le Kg
Travers 8.40€ le Kg
Chair à saucisse Assaisonnée 8.90€ le Kg
Chair à pâté Non assaisonnée 6.00€ le Kg
le vrai salé à cuisiner en potée, avec des lentilles ou en choucroute
    jarret 9.20€ le Kg
    plat de côte 9.20€ le Kg
    palette 9.20€ le Kg
Filet Mariné en tranche uniquement l'été 15.60€ le Kg

Notre charcuterie

Quantité

Poids

Terrine 2 Michel Pâté au foie de porc 13.60€ le Kg
Terrine de la Ferme Pâté de campagne sans foie 13.60€ le Kg
Rillettes
    A la coupe 14.50€ le Kg
    En pot de 230 gr 3.90€
Hure à l'ancienne Pâté de tête avec langue 14.50€ le Kg
Jambon cuit avec l'os en tranche 19.50€ le Kg
Boudin Noir Aux oignons et chataîgnes 15.60€ le Kg
Andouille à cuire 14.80€ le Kg
Andouillette 17.80€ le Kg
Saucisson cuit à l'ail et au vin blanc 14.60€ le Kg
Grattons du Limousin 18.50€ le Kg
Terrine de Pieds 15.60€ le Kg

Nos salaisons (selon disponibilités)

Quantité

Poids

Saucisson sec (330 à 380 g pièce) 28.60€ le Kg
Saucisse sèche (100 à 150 g pièce) 28.60€ le Kg
Chorizo (110 à 150 g pièce) 28.60€ le Kg
Noix de jambon entière ou 1/2 29.00€ le Kg
Noix de jambon tranchée 34.50€ le Kg
Bacon tranché 34.50€ le Kg
Coppa tranchée 34.50€ le Kg
Poitrine séchée 15.50€ le Kg

Nos produits traiteurs

Quantité

Poids

Boudin blanc au cognac (novembre à décembre) 16.80€ le Kg
Rôti cuit (tranché) 19.60€

Les abats

Quantité

Poids

Foie( entier) 6.50€ le Kg
Coeur 6.50€ le Kg
Rognon 9.00€ le Kg
Langue 6.50€ le Kg
Foie ( en tranche) 9.00€ le Kg

Porc en demi gros

Quantité

Poids

Porc entier ou 1/2
    En carcasse 4.20€ le Kg
    Découpe comprise 5.30€ le Kg
Porc 1/4
    en carcasse 4.50€ le Kg
    découpé 5.70€ le Kg
Tête avec langue 9.00€ l'unité
    tête coupée en 2 ou en 4 10€ l'unité

Nos conserves

Quantité

Poids

Charcuterie
    Rillettes 300 g (26.66€ / Kg)8.00€ le bocal
    Hure à l'ancienne pâté de tête avec langue - 300 g (26.66€ / Kg)8.00€ le bocal
    Terrine de la ferme Pâté de campagne - 300 g (26.66€ / Kg)8.00€ le bocal
    Terrine 2 Michel Pâté au foie de porc - 300 g (26.66€ / Kg)8.00€ le bocal
    Jambonneau 300g ( 26.66/kg)8.00€ le bocal
    Rillettes (180g) (31.11€/kg)5.60€ le bocal
    Hure à l'ancienne (180g) (31.11€/kg)5.60€ le bocal
    Terrine de la Ferme (180g) (31.11€/kg)5.60€ le bocal
    Terrine des 2 Michel (180g) (31.11€/kg)5.60€ le bocal
    Mousse de foie au Cognac ( 180g) (31.11€/kg)5.60€ le bocal
    Grattons du Limousin (180g) (31.11€/kg)5.60€ le bocal
    Tarti Boudi (180g) (boudin à tartiner 31.11€/kg)5.60€ le bocal
    Terrine de Pieds (180g) (31.11€/kg)5.60€ le bocal
Plats cuisinés
    Sauté de porc à la moutarde 500 g (32€ / Kg)16.00€ le bocal
    Sauté de porc au Curry 500 g (32€ / Kg)16.00€ le bocal
    Saucisses au Muscadet 500 g (32€ / Kg)16.00€ le bocal
    Rôti de porc confit 500 g (32€ / Kg)16.00€ le bocal
    Sauté de porc Marengo 500g ( 32€/kg)16.00€ le bocal
    Sauté de Porc aux Pruneaux 500g ( 32€/kg)16.00€ le bocal
    Rougail saucisses (500g) (32€/kg)16.00€ le bocal
    Rougail saucisses (250g) (32.00€/kg)8.00€ le bocal

L'agneau

Quantité

Poids

Côtes d'agneau 23.50€ le Kg
Gigot désossé ( entier ou tranches) 26.30€ le Kg
Gigot avec os entier 21.80€ le Kg
Epaule entière avec os (palette enlevée) 19.60€ le Kg
Poitrine 11.00€ le Kg
Collier 14.90€ le Kg
Merguez 15.90€ le Kg
Agneau entier ou 1/2 (découpe comprise) 15.00€ le Kg
Epaule agneau désossée 22.80€ le Kg

Cochon de lait ( à Noël ou à Pâques)

Quantité

Poids

Cochon de lait farci ( 10 à 12 kg) farces Limousine, Charentaise, 12.60€ le Kg
Cuissot de porcelet non farci 14.80€ le Kg
Rôti de porcelet farci 17.50€ le Kg
Cochon de lait non farci inferieur à 11kg 9.00€ le Kg
Epaule de porcelet
    farcie désossée 15.90€ le Kg
    farcie non désossée ( palette enlevée)13.60€ le Kg
Cuissot de porcelet farci 17.50€ le Kg
farce Limousine (pour Noël) 11.00€ le Kg
farce Charentaise 11.00€ le Kg